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雙層殺菌鍋
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雙層殺菌鍋
雙層殺菌鍋是一種食品加工設備，?廣泛應用于食品加工行業，?特別是在肉類、?蛋品、?玉米、?花生、?山野菜、?豆制品、?水產品、?食用菌等食品的高溫滅菌處理中。?這種設備通過其獨特的設計，?確保了食品在滅菌過程中的穩定性，?從而有效延長產品的保質期。?
雙層殺菌鍋的主要特點和功能包括：?
全自動控制系統：?整個滅菌工藝流程由電腦PLC控制，?一次性完成，?無需人工操作。?采用圖表平板和觸摸屏控制，?壓力和溫度數字化顯示，?可預先編制多種壓力模式和溫度模式，?存儲多個殺菌公式供選擇使用。?
多階段加熱機制：?根據不同食品對滅菌條件的要求，?可設定多階段的加熱和冷卻程序，?以較小化食品所受熱量，?保存食品的色、?香、?味。?
溫度和壓力控制：?殺菌溫度到±0.3℃，?壓力控制到±0.005MPa，?確保產品不會因過度蒸煮或滅菌不徹底而受損。?
適用于多種包裝物：?能夠滿足各種包裝物產品的殺菌要求，?包括含氣包裝和無氣包裝，?以及真空密封包裝。?
數據記錄和處理：?具備測量F值的功能，?所有滅菌數據包括滅菌條件、?F值、?時間-溫度曲線、?時間-壓力曲線等均可保存或打印，?便于生產管理。?
雙層殺菌鍋 2024-7-25 本文被閱讀 691 次
