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食用菌滅菌鍋的組成部分
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食用菌滅菌鍋的組成部分
食用菌滅菌鍋是針對各種菌包菌棒進行滅菌處理的設備，菌包在裝袋完成后需要進行滅菌，這樣種植菌種才能保證正常生長，經過高溫滅菌效果好、滅菌時間短、穿透力強等特點，食用菌高壓滅菌鍋設計溫度147度，設計壓力達到0.35mpa，可以按照高溫高壓標準進行殺菌處理，整個滅菌鍋承載的菌包數量可按照需求進行調整，完成升溫，滅菌，冷卻工藝等，目前食用菌滅菌鍋采用電腦自動化控制，菌包碼放在小車上面，順利的推到罐內進行殺菌，殺菌完成冷卻出爐，冷卻后種植，目前食用菌發(fā)展勢頭迅猛，多數選擇高溫高壓的滅菌方式。食用菌滅菌鍋設備控制參數設定主要包含三個方面：溫度，壓力，時間。食用菌種類繁多，包含香菇，蘑菇，杏鮑菇，茶樹菇，平菇，木耳等，不同的食用菌菌包滅菌工藝存在差別，故而食用菌滅菌鍋的控制系統(tǒng)都是可以根據用戶需求自動化調整的。
【技術要求】：
1.滅菌鍋主體材質為Q345R專用板材制作，外帶保溫層,保溫層厚度約為30mm。
2.滅菌鍋設計為單開門或者雙開門。
3.鍋內配置有：溫度計、安全閥 、壓力表、硅膠密封墊子各1套。
4.設計壓力為0.35Mpa,測試壓力為0.44Mpa,設計溫度為147℃。
5.帶有電腦自動化控制柜一臺,殺菌鍋溫度、時間、壓力均為自動化控制。
6.加熱方式可分為電加熱和蒸汽加熱。
7.殺菌鍋設計有安全連鎖裝置，已通過省技術監(jiān)督局鑒定。
【注意事項】：
1、生產資質：生產廠家是否具備特種設備的生產資質，既壓力容器證書，設備制作完成后由當地的質檢部門檢驗合格后發(fā)放設備的合格證。
2、材質：食用菌滅菌鍋材質分為不銹鋼與碳鋼兩種，兩種都可以承受殺菌過程中的高溫，高壓環(huán)境，不銹鋼的原材料購買成本要高于碳鋼，故而用不銹鋼材質的人要少一些，但是壽命卻是比碳鋼要長很多。
3、工作條件：殺菌鍋工作過程中需要設定高溫，高壓，如果長時間使用的話能保持罐體腐蝕性差，故而能提高使用壽命。
4、板材：日通公司生產的食用菌滅菌鍋使用Q345R國標鍋爐板材，屈服強度，具有抗腐蝕性強，耐用等特點，是目前我國用途、用量較多的壓力容器專用板材。
【日常維護】:
1.滅菌器的外表及滅菌室內要保持清潔干燥。
2.門框、膠圈無損壞，進汽口不可堵塞。每天使用完后在膠條上涂滑石粉。以延長膠條壽命。
3.探頭、水位計要定期清洗。
4.疏水閥每月清洗一次，以利于排冷氣，保持溫度。
5.門的聯鎖裝置要靈活可靠，開啟自如。
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